O ubytování
Hotel a restaurace Koníček sídlí v Mařaticích, městské části Uherského Hradiště na jižní Moravě, v regionu Slovácko mezi Chřiby a Bílými Karpaty. Budova má bohatou historii — stávala tu klasicistní usedlost nad sklepem, kterou od roku 1872 vlastnili Tomáš a Jan Hrčekovi spolu s Eduardem Neugebauerem a přestavěli ji na kočárovnu specializovanou na pohřební a hasičské kočáry; mezi klienty patřil i rakousko-uherský ministr zahraničí. Po 1. světové válce se výroba přeorientovala na karoserie automobilů, provoz ale ukončila hospodářská krize v roce 1932. Chátrající budovu koupili v roce 2003 manželé Vlastimil a Dana Koníčkovi a v letech 2004–2006 ji přestavěli na hotel s restaurací — cenný pozdně barokně-klasicistní klenutý sklep zůstal zachován a dnes v něm sídlí restaurace.
Hotel nabízí pokoje ve čtyřech kategoriích (Standard, Nadstandard, Nadstandard s pokojíkem pro rodiny, Exclusive s vířivou vanou), kolem 20 pokojů, celá budova je klimatizovaná. K dispozici je bezplatné parkování na vlastním nádvoří.
Restaurace se hlásí k hnutí Nová česká kuchyně — moderní gastronomie na základě tradičních chutí a lokálních surovin — a získala ocenění Gault&Millau (1 toque, 11/20 bodů). Na jídelníčku jsou hlavní jídla za 325–535 Kč, degustační menu 849 a 1 079 Kč, k dispozici jsou i salonky pro svatby, rodinné oslavy a firemní akce. Restaurace je otevřena po–čt 11–22, pá–so 11–23, ne 11–15, recepce hotelu denně 7–19.
